O Dia Mundial do Ovo foi concebido em 1996 pela Comissão Internacional do Ovo (organização que representa a indústria de ovos a nível mundial), com sede no Reino Unido. Este dia tem como objetivo promover este alimento. Comemora-se sempre na segunda sexta-feira do mês de outubro. Assim, este ano, o Dia Mundial do Ovo é comemorado no dia 13 de outubro.
Acerca deste alimento podemos dizer que é muito rico do ponto de vista nutricional. Apresenta um valor energético moderado (82 kcal/55g – 1 ovo), é rico em proteínas de grande qualidade e contém apenas 2,7g de gordura saturada por 100g.
O colesterol presente no ovo tem pouco impacto no colesterol sanguíneo. É também fonte de 18 vitaminas e minerais importantes para o adequado funcionamento de diversos processos celulares no organismo.
Para além do seu valor nutricional, os ovos são de baixo custo, saborosos e apresentam grande versatilidade culinária, podendo ser introduzidos em diversos pratos. Devemos apenas ter o cuidado de os conservar corretamente no frigorífico e manuseá-los com cuidado, lavando bem as mãos e utensílios, antes e depois de contactar com os ovos, para evitar qualquer contaminação.
Para comemorar este dia, o Projeto de Educação Alimentar desafia os alunos a deixar no bar dos alunos, no dia 13 de outubro, uma sugestão criativa e saudável, em que os ovos estejam presentes.
A sugestão mais criativa será divulgada no Dia Europeu da Alimentação e Cozinhas Saudáveis, que se comemorará no dia 8 de novembro.
PS: Não te esqueças de colocar o teu nome, ano, turma e número.
PARTICIPA!!!
